すみません。
しばらく梅の話が続きます。
下の写真は、漬けこみをした
次の日の写真です。
塩がとけて、梅酢が少し出てきました。
そして下は、今朝（
2日目）の写真です。
梅が少し押されて、しっとり感が出てきています。
まだ塩が残っています。
梅酢がたくさん上がってきていて、いい香りがしています。
朝と夕方の2回、梅全体に梅酢が回るように袋を手のひらに載せて、ゆっくり回したり、揺らしたりします。
ひっくり返して置いて、また重しです。
考え事をしながら揺らしていると、今度はどっちを上にするんだったか忘れてしまったりします。
同じ面でやってるかも。^_^;
この記事へのコメント
2枚目の写真などは保湿成分タップリの美容液の効果がモロ出ているような潤い感がo(^o^)o
梅ちゃんs'13もべっぴんさんぞろいですね。
成長が楽しみです。
そうですか！美容液効果が出ていますか??(^^)
嬉しいですわ～。ありがとうございます。
この場合、美容液とは焼酎ですね。(笑) しかも夫の晩酌用で。^_^; その名も「魔界への誘い」。
べっぴんさんが魔界に入ってぐれたら困るので、毎日優しい言葉をかけることにします。(*^^)v
いますね。
こんなに大切にされるともうもう
美味しくならなくてはと・・・・・
今は桃の香りがするのではないですか！！
ありがとうございます。
そうなんです！まさに桃の香りがしますよね！
梅干しを作るまでは、こんなにいい香りがするなんて、知らなかったです。
作るのがまだ2回目なので、結構かまってしまいます。
かまいすぎて、かえってつぶさないようにしなければ…。^_^;